Пържени чушки по панагюрски

Необходими продукти

- 1 кг. чушки
- 1 и половина чашка масло
- 2 лъжици брашно
- 1 и половина чаша кисело мляко

Изпрати на приятел

Сподели във Facebook


Опечете 1 кг. чушки (12-15 бр.). Обелете ги, почистете ги от семето и ги нарежете. Посолете нарязаните пиперки и ги сложете да се пържат с 1 и половина кафена чашка масло. Като се позапържат, поръсете ги с 2 равни лъжици брашно и ги бъркайте непрекъснато. Накрая ги полейте с 1 и половина чаша разбито и леко посолено кисело мляко. Оставете ястието на умерен огън още 5-6 минути, като го бъркате.

Можете да приготвите тази рецепта без да нарязвате чушките.

По желание при поднасянето му можете да го поръсите с черен пипер или със ситно нарязан магданоз.

RSS абонамент

Запази в Favorites